Jean-Luc Helbert
- 1979 : CAP de Boucher et certificat de compagnons
- 2010 : Maître Artisan
- 2013 : Palmes Académiques
Monsieur Helbert Jean-Luc est Conseiller Enseignement Technologie (CET) et formateur jeunes au Pôle Emploi et à la Mission locale
Julien Kadzièlawa
- 2005 : CAP de Boucher
- 2007 : Brevet Professionnel
- 2007 : 2ième régional aux Meilleurs Apprentis de France
- 2014 : Associé de Monsieur Helbert Jean-luc et crée la SARl Boucherie du Boulevard